Recette de Filet de porc mariné au miel, soya et vinaigre balsamique

Ingrédients

2 filets de porc
1 sachet (30 g) de sauce demi-glace, de marque Knorr
1 sachet (46 g) de sauce brune, de marque St-Hubert
2 tasses (500 ml) eau
Lait, au goût

Marinade :
1/2 tasse (125 ml) huile végétale
1/4 tasse (65 ml) vinaigre balsamique
1/4 tasse (65 ml) miel
1/8 tasse (35 ml) sauce soya
2 gousses ail
1 c.à thé (5 ml) herbes de Provence

Étapes

1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble.
2. Plonger les filets de porc dans la marinade. Réfrigérer pendant 2 heures.
3. Préchauffer le four à 375°F (190°C). Cuire les filets environ 30 min à découvert sur la grille du centre.
4. Sauce d'accompagnement: Mélanger ensemble la sauce demi-glace, la sauce brune et l'eau. Porter à ébullition selon les instructions sur les emballages. Ajouter un peu de lait pour éclaircir, au goût.