Recette de Filet de porc et ses petits légumes

Ingrédients

1 filet de porc
1 conserve (10 oz; 284 ml) de soupe aux tomates
1 conserve (10 oz, 284ml) de bouillon de poulet
4 pommes de terre, en dés
2 carottes, en bâtonnets
2 branches de céleri, en biseau
1 tasse (250 ml) haricots verts, coupés en 2
4 tasses (1 L) eau
Huile végétale, pour la cuisson

Étapes

1. Mélanger ensemble la soupe aux tomates, le bouillon de poulet et l'eau. Réserver.
2. Faire revenir le porc dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Déposer dans une rôtissoire allant au four.
3. Ajouter les légumes.
4. Arroser avec le mélange de soupe aux tomates et bouillon de poulet.
5. Cuire au four à 300°F (180°C) pendant environ 3h00 ou jusqu'à ce que la viande soit selon votre préférence de cuisson.