Recette de Filet de porc balsamique et érable
Ingrédients
1 filet de porc (pour 2 personnes)
Quelques gousses d'ail
Marinade :
1/4 tasse (65 mL) de vinaigre balsamique
1/4 tasse (65 mL) d'huile d'olive
1 c.à soupe (15 mL) de sirop d'érable
1 c.à thé (1 g) de basilic séché
Étapes
- Piquer le filet de porc avec l'ail. Déposer dans un plat avec couvercle se fermant hermétiquement.
- Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients de la marinade. Verser sur le filet de porc.
- Laisser mariner au réfrigérateur pendant 24 heures.
- Le lendemain, cuire au four non couvert dans sa marinade à 375°F (190°C) pendant 40 minutes.
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