Filet de porc à la crème et à la gelée de pomme - Porc - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

Recette de Filet de porc à la crème et à la gelée de pomme

Ingrédients

1 filet de porc
2 c. à table (30 g) de beurre
2 c. à table (16 g) de farine
1 boîte (284 ml) de consommé de boeuf
2 c. à table (30 ml) de gelée de pomme
1/4 tasse (65 ml) de crème 15%

Étapes

Faire revenir le filet dans le beurre; dorer des 2 côtés.
Retirer le filet puis le trancher ¼ po (0,5 cm) d’épaisseur.
Déglacer la poêle avec le consommé de boeuf et la gelée de pomme.
Ajouter la farine. Bien mélanger à l’aide d’un fouet.
Incorporer la crème et y déposer le filet de porc tranché.
Cuire à feu lent une quinzaine de minutes.

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