Recette de Egg roll au jambon

Ingrédients

4 tasse (1 L) de choux râpés
1 tasse (250 ml) de jambon
1/2 tasse (125 ml) d'oignon
1/2 tasse (125 ml) de céleri
1 c. à table (15 ml) d'huile
1 c. à table (15 ml) de sauce soya
1 c. à thé (5 g) de sel
Poivre au goût
Pâte à egg roll (disponible dans les épiceries)
1 blanc d'oeuf

Étapes

1. Couper en petits cubes le jambon.
2. Râper les légumes.
3. Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf la pâte et le blanc d'oeuf.
4. Laisser reposer 20 minutes.
5. Presser pour enlever l'excédent de jus.
6. Badigeonner les bords de la pâte avec le blanc d'oeuf.
7. Ajouter 2 c. à table du mélange.
8. Refermer la pâte.
9. Faire frire.