Recette de Côtes levées faciles sur BBQ

Ingrédients

Côtes levées de dos (porc) pour le nombre de personnes que vous recevez (environ une côte par personne)
Sauce BBQ ou miel & ail ou celle que vous préférez (que vous pouvez faire vous-même ou acheter en magasin)

Étapes

1. Mettre les côtes levées dans un plat en aluminium allant au four.
2. Ajouter de l'eau à environ la moitié du plat. Recouvrir de papier aluminium.
3. Faire cuire à 350°F pendant 2 hres ou jusqu'à la viande se détache facilement de l'os.
4. Retirer et égouter les côtes levées cuites. Ensuite, réchauffer le BBQ. Disposer les côtes levées sur la grille bien chaude et badigeonner généreusement avec la sauce de votre choix sur les 2 cotés des côtes levées. Répéter 2 fois.
5. Laisser griller environ une dizaine de minutes ou selon votre goût. Retirer et servir.