Recette de Côtes levées à la Renée

Ingrédients

2 lbs (900 g) de côtes levées
2 pots (2x 341 mL) de sauce VH à l'ail pour côtes levées
1 tasse (200 g) de cassonade
1/2 tasse (125 mL) de ketchup
1/4 tasse (65 mL) de mélasse
1/4 tasse (65 mL) de vinaigre

Étapes

1. Faire bouillir les côtes levées pendant 30 minutes dans un chaudron plein d'eau.
2. Préchauffer le four à 300°F (150°C).
3. Égoutter et mettre dans un plat de 9x13 pouces (22x32 cm) allant au four.
4. Mélanger tous les autres ingrédients ensemble et verser sur les côtes levées.
5. Cuire au four couvert à 300°F (150°C) pendant environ 2h30. Continuer la cuisson à découvert environ 30 minutes à 400°F (200°C) pour faire épaissir la sauce.