Recette de Côtelettes de porc royales

Ingrédients

6 côtelettes de porc
1 oignon, en rondelles
1 paquet (250 g) champignons
1 tasse (250 ml) sauce à cotes levées, miel et ail
Moutarde, au goût
Ketchup, au goût

Étapes

1. Dans un plat en verre allant au four, verser la moitié de la sauce à côtes levées de façon à couvrir le fond au complet.
2. Placer les côtelettes de porc de façon à ce qu'elles ne se touchent pas.
3. Placer l'oignon et les champignons entiers sur la viande.
4. Versez l'autre moitié de la sauce à côtes levées sur la viande.
5. Asperger le tout de ketchup et de moutarde, à votre goût.
6. Cuire 2 heures à 200°F (100°C).
7. Retourner les côtelettes, asperger encore une fois de ketchup et de moutarde à votre goût et continuer la cuisson pendant 2 heures supplémentaires.
8. Accompagner de riz ou de pommes de terres.