Recette de Côtelettes de porc étagées

Ingrédients

6 côtelettes de porc
1 sachet (environ 50 g) de soupe à l'oignon
6 carottes (environ) de taille moyenne en tranches
5 pommes de terre (environ) en tranches
1 oignon espagnol (au goût)
4 boîtes (4x 284 ml) de crème de champignons
Sel, poivre

Étapes

1. Préparer un bouillon avec la base de soupe à l'oignon à feu doux-moyen avec 1½ ou 2tasses (500 ml) d'eau. Préchauffer le four à 350 F. Il faut prévoir 2½ heures de cuisson.
2. Garnir le fond d'une cocotte avec une rangée de carottes.
3. Faire saisir rapidement les côtelettes et les placer sur la rangée de carottes. Ensuite, placer la rangée de pomme de terre et celle d'oignons sur le dessus.
4. Napper le tout de la crème de champignons et ensuite laisser couler le bouillon de soupe à l'oignon. Saler et poivrer au goût.
5. Couvrir et mettre au four pendant ½ heure à 350 F. et 2 heures à 300 F.
6. Donne deux portions de 2 tendres côtelettes et 2 portions d'une seule (selon votre appétit!)