Recette de Côtelettes de porc en sauce sucrée

Ingrédients

4 côtelettes de porc
1 tasse (250 ml) jus de tomates
3 c.à soupe (45 ml) cassonade
1/2 tasse (125 ml) ketchup Heinz
1 c.à thé (5 ml) paprika, au goût
3 gouttes sauce Tabasco
1 tasse (250 ml) eau
1 c.à thé (5 ml) moutarde sèche
1 c.à soupe (15 ml) sauce Worcestershire
Sel
Poivre
5 pommes de terre
Carottes, au goût

Étapes

1. Cuire légèrement les pommes de terre et la carottes dans l'eau chaude.
2. Faire rôtir très peu les côtelettes dans le beurre.
3. Mélanger tous les autres ingrédients ensemble, sauce les pommes de terre et les carottes.
4. Verser la sauce sur les côtelettes.
5. Ajouter les pommes de terre et les carottes légèrement cuites.
6. Cuire au four à 350°F (180°C) entre 1 heure et 1h15.