Recette de Côtelettes de porc avec pâte filo

Ingrédients

4 côtelettes de porc papillon
4 gousses d'ail haché finement
1/3 de tasse (80 ml) d'huile vierge
1/4 de lbs (115 g) de beurre à l'ail fondu (ou margarine à l'ail)
Pam
Pâte filo congelée et à la température de la pièce dans son emballage
(Ne déballer qu'au dernier moment: beaucoup facile à utiliser)

Étapes

1. Faire revenir les côtelettes dans l'huile et le beurre à l'ail. Laisser refroidir.
2. Lorsque vos côtelettes sont froides, faites fondre votre beurre à l'ail.
3. Déballer votre pâte filo et couper 4 rectangles (2 fois la longueur et la largeur de vos côtelettes) pour chaque côtelette.
4. Vaporiser votre plat pour le four de Pam.
5. Badigeonner votre première feuille de pâte avec l'huile, la deuxième avec du beurre à l'ail fondu, la troisième avec l'huile et la dernière avec encore du beurre à l'ail.
6. Déposer une côtelette sur les 4 feuilles; fermer et sceller avec du beurre ou de l'huile. Répéter la même opération pour les trois autres côtelettes.
7. Préchauffer le four à 425 F. (215 C.) et cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir et servir avec un riz ou vos légumes préférés.