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Recette de Côtelettes de porc aux tomates

Ingrédients

2 côtelettes de porc papillon, lavées
1 boîte (540 ml) de jus de tomate
1 tasse (250 ml) de riz à grain long (important)
Épices (estragon, persil, thym, basilic, poudre d'ail, sel et poivre)

Étapes

  1. Saisir les côtelettes des deux côtés dans un poêlon. Les déposer dans un plat allant au four.
  2. Ajouter le riz cru puis assez de tomate pour recouvrir le riz et la viande.
  3. Ajouter les épices au goût.
  4. Cuire au four environ une demi-heure à 350°F.

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