Recette de Côtelettes de porc au four avec sauce

Ingrédients

6 côtelettes de porc, désossées
1 oignon, en dés
1 tasse (200 g) de cassonade
1 tasse (250 ml) de ketchup
1 c.à soupe (15 ml) de vinaigre blanc
3 gouttes de tabasco
1 gousse d'ail, hachée
Un peu de beurre, pour la cuisson

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans un poêlon, fondre le beurre. Cuire les côtelettes de porc jusqu'à ce qu'elles perdent leur couleur rosée. Déposer dans un grand plat avec couvercle allant au four. Réserver.
3. Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients ensemble. Verser sur les côtelettes de porc.
4. Cuire au four, couvert, à 350°F (180°C) jusqu'à tendreté désirée, soit environ 1 heure.
5. Servir avec un riz.