Recette de Côtelettes de porc à Jacques

Ingrédients

2 oignons, coupés en rondelles
6 à 7 côtelettes de porc
1 boîte (540 ml) de tomates
2 c. à table (30 ml) de ketchup
2 c. à thé (10 ml) de sauce Worcestershire
3 c. à table (45 ml) de sauce B.B.Q.
1 petite boîte (398 ml) de sauce tomate
Sel et poivre au goût
4 gouttes de tabasco
2 c. à table (30 ml) de sauce soya
2 c. à table (24 g) de cassonade

Étapes

1. Dans un plat allant au four, placer la moitié des oignons, puis les côtelettes, puis le reste des oignons.
2. Mélanger tous les autres ingrédients et recouvrir la viande.
3. Couvrir avec du papier aluminium et mettre au four à 300°F pendant environ 2 heures.