Sushi - Vinaigrette pour riz - Poissons - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

2 c. à table (30 ml) de vinaigre de riz
3 c .à thé (15 g) de sucre
1/2 c. à thé (2 g) de sel
2 c. à thé (10 ml) de saké ou de xérès

Mélanger à votre riz lorsque cuit (riz pour sushi) et laisser refroidir avant d'utiliser.
Cette vinaigrette rehausse agréablement le goût des sushis.

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