Recette de Saumon cuit au lave-vaisselle

Ingrédients

1 saumon frais (décongelé) de 5 à 6 lbs.
3 c. à table (45 g) de beurre
Sel et poivre
Pincée de basilic
1 citron en rondelles
6 rondelles d'oignon
1/4 tasse (60 ml) de vin blanc ou jus de 1/2 citron

Étapes

1. Laver le saumon et le déposer sur 2 épaisseurs de papier d'aluminium.
2. Farcir avec les autres ingrédients.
3. Fermer hermétiquement.
4. Déposer au lave-vaisselle en prenant soin de ne pas le mettre sur des pics qui perceraient le papier.
5. Faire fonctionner le lave-vaisselle au cycle le plus long. On peut laisser le saumon au lave vaisselle jusqu'au moment de servir.