Recette de Quiche au saumon

Ingrédients

1 boîte (environ 200 g; 7 3/4 oz) de saumon
3 oeufs
1 1/4 tasse (310 ml) lait ou de crème à 10%
1/4 c. à thé (1 g) de sel, 1 pincée de poivre
1 tasse (250 ml) de fromage suisse râpé
1 petit oignon haché finement
1/2 tasse (125 ml) de brocoli
1 abaisse de tarte

Étapes

1. Badigeonner l'abaisse de tarde de blanc d'oeuf.
2. Battre les oeufs, mélanger avec le lait ou la crème, le sel, le poivre et le jus du saumon.
3. Saupoudrer l'abaisse avec une demi-portion du fromage et de l'oignon.
4. Couvrir avec le brocoli et le saumon. Ajouter le reste de fromage et de brocoli. Verser le mélange aux oeufs sur le tout.
5. Cuire à 350 F, 45 minutes (ou selon votre four)