Recette de Lasagne au saumon

Ingrédients

1 grosse conserve (500 g) de saumon
2 conserves (2x 284ml) de crème de céleri
3 tasses (750 ml) de lait
2 petits oignons, finement hachés
2 gousses d'ail, finement hachées
2 c.à soupe (30 g) de beurre
2 c.à soupe (16 g) de farine blanche
1 c.à thé (1 g) d'origan séché
1/4 c.à thé (0,25 g) de poivre moulu
1/2 c.à thé (2,5 g) de sel
400 g (4 tasses) de fromage mozarella, râpé
20 lasagnes, cuites

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne. Blanchir les oignons et l'ail.
3. Ajouter la farine et ensuite le lait graduellement, comme pour faire une sauce béchamel.
4. Ajouter la crème de céleri, le saumon, le sel, le poivre et l'origan. Si vous trouvez la sauce trop épaisse, vous pouvez ajouter du lait jusqu'à consistance désirée.
5. Étendre un peu de cette sauce dans le fond d'un plat rectangulaire allant au four et y déposer une rangée de lasagne. Couvrir de sauce et d'un peu de fromage. Répéter jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant avec le fromage.
6. Déposer au four sur la grille centrale du four et cuire à 350°F (180°C) pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.