Langoustines flambées au whisky - Poissons - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

24 langoustines
2 échalotes
25 g (2 c.à soupe) de beurre
12 cl (120 ml; 1/2 tasse) de Whisky
1 c.à soupe (5 g) de noix de coco râpée
Sel, poivre

Décortiquer les langoustines.
Eplucher et hacher les échalotes.
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir les langoustines avec les échalotes 5 minutes à feu moyen en les retournant.
Saler, poivrer et saupoudrer de noix de coco.
Dans une petite casserole, faire chauffer le Whisky; le verser sur les langoustines et flamber.
Mélanger légèrement et servir aussitôt.

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