Recette de Langoustines à la Abigael

Ingrédients

4 à 6 langoustines surgelées, par personne
1 tasse (250 mL) d'huile
1 gousse d'ail, hachée finement
Sel, poivre, beurre à l'ail et paprika (au goût)

Étapes

1. Mélanger ensemble l'huile, l'ail, le sel et le poivre. Réserver.
2. Décongeler les langoustines dans l'eau froide.
3. Couper le dos de la carapace en «V» avec des ciseaux.
4. Enduire les langoustines avec le mélange d'huile.
5. Placer à 8 pouces (20 cm) de l'élément chauffant d'un four chaud à 400°F (200°C) pendant 8 minutes.
6. Sortir les langoustines et les enduire de beurre à l'ail. Saupoudrer de paprika.
7. Remettre au four pendant un autre 8 minutes.