Filets de doré au cheddar - Gibier - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

4 à 6 filets de doré
1 tasse (150 g) de chapelure
1 tasse (100 g) de Cheddar râpé finement
1 oeuf
Sel, poivre, beurre

Dans un bol, mélanger ensemble la chapelure et le cheddar.
Dans un autre bol, battre l'oeuf.
Faire tremper chaque filet dans la préparation d'oeuf et les passer dans la chapelure et cheddar.
Faire revenir dans un poêlon anthadhésif, à feu moyen, un peu de beurre et/ou d'huile.
Cuire les filets dans le poêlon pendant 5 minutes de chaque côté. Le temps de cuisson peut être un peu plus court selon l'épaisseur du filet.

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