Recette de Crevettes au poivre

Ingrédients

2 lbs (900 g) de crevettes géantes, décortiquées
2 c. à table (30 ml) de poivre noir moulu
1 c. à table (15 ml) de beurre
2 tasses d'eau froide
2 c. à table (30 ml) de paprika
Jus de 1 citron

Étapes

1. Mettre les crevettes, 1 1/2 cuil. à soupe de poivre et le jus de citron dans une casserole. Ajouter le beurre, l'eau et la moitié du paprika. Remuer, couvrir et amener à ébullition.
2. Retirer la casserole du feu et retourner les crevettes. Laisser mijoter dans le liquide chaud de 3 à 4 minutes.
3. Égoutter les crevettes et les transférer dans un bol. Ajouter le reste du poivre et du paprika. Bien mélanger.