Recette de Timbale de riz au thon

Ingrédients

Sauce :
3 oeufs, battus
1 conserve (7 1/2 oz; 213 ml) de sauce aux tomates
1/4 tasse (65 ml) oignons, émincés finement
1/4 tasse (65 ml) céleri, émincé
1 c.à soupe (15 ml) persil, séché
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1/4 c.à thé (1 ml) poivre

Garniture :
1 conserve (6 oz; 170 g) de thon, égoutté
1 tasse (250 ml) fromage cheddar, râpé

Croûte :
2 tasses (500 ml) riz instantané
1 oeuf, battu
2 c.à soupe (30 ml) beurre

Étapes

1. Cuire le riz selon sa méthode habituelle.
2. Croûte: Mélanger tous les ingrédients ensemble. Étendre dans une assiette à tarte de 10 po (25 cm). Cuire à 400°F (200°C) pendant 8 min.
3. Garniture: Ajouter le thon émietté puis le fromage cheddar râpé sur la croûte cuite.
4. Sauce: Mélanger tous les ingrédients ensemble. Verser sur le thon et le fromage.
5. Cuire à 375°F (190°C) pendant environ 1 heure.
6. Servir chaud ou froid, accompagné d'une crème de céleri ou de champignon.