Recette de Tarte italienne à la viande

Ingrédients

1 oignon moyen coupé fin
1 piment en lanières
1/2 paquet de champignons tranchés minces
1/2 livre (225 g) de boeuf haché maigre
1 petite boîte de tomates défaites
1/4 c. à thé (1 g) de basilic
1/4 c. à thé (1 g) d'origan
Sel et poivre au goût
1 grand pain platina (12 pouces environ) que l'on achète au super-marché dans le département de la boulangerie maison
1 tasse (250 ml) de fromage râpé

Étapes

1. Rôtir les oignons, champignons et piment légèrement dans une casserole. Ajouter le boeuf haché.
2. Incorporer les tomates en ne mettant pas tout le jus. Mijoter quelques minutes.
3. Déposer le pain platina sur une plaque à pizza allant au four. Couvrir le pain de la préparation en ne versant pas trop de jus pour ne pas trop mouiller la pâte et couvrir de fromage.
4. Cuire au four à 350 F. de 15 à 20 minutes.
5. Délicieux avec une salade.