Recette de Pizza à l'escargot

Ingrédients

Une pâte à pizza maison
1 boîte d'escargots
Fromage mozzarella au goût
1 ou 2 tomates fraîches
Ail au goût
Olives noires au goût
Herbes de Provence au goût
Huile d'olive au goût

Étapes

1. Faire dégorger les tranches minces de tomates.
2. Rincer les escargots et les réserver.
3. Mettre de l'ail au goût dans l'huile d'olive et en réserver une petite quantité.
4. Étendre la pâte très mince.
5. Badigeonner la pâte avec l'huile à l'ail.
6. Faire chauffer les escargots dans l'huile à l'ail réservée.
7. Placer les tomates.
8. Saupoudrer d'herbes de Provence.
9. Ajouter les escargots, le mozzarella et les olives noires.
10. Cuire au four à 350 F. (180 C) jusqu'à légèrement grillée.