Recette de Pâté de boeuf renversé

Ingrédients

2 lbs (900 g) de boeuf haché
1 conserve (398 ml) de petits pois
1 conserve (284 ml) de crème de tomates
Un peu de gras pour la cuisson

Pâte:
1 1/2 tasse (260 g) de farine tout usage
1 c.à thé (3 g) de poudre à pâte
6 c.à soupe (90 g) de graisse végétale Crisco
1 tasse (250 ml) de lait

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans un poêlon, chauffer le gras de cuisson et cuire le boeuf haché pendant quelques minutes, le temps qu'il perde sa couleur rosée.
3. Déposer dans un plat allant au four. Couvrir des petits pois puis de la crème de tomates.
4. Dans un bol, mélanger ensemble tous les ingrédients de la pâte. Verser dans le plat allant au four.
5. Cuire au four à 350°F (180°C) de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.