Recette de Pâté chinois à la Shantal

Ingrédients

4 pommes de terre
1 1/2 tasse (375 ml) carottes miniatures
1/2 navet, en bâtonnets
1 1/2 lb (675 g) boeuf haché
2 c.à soupe (30 ml) bouillon de boeuf
1 conserve (14 oz; 398 ml) de maïs en crème
1 conserve (14 oz; 398 ml) de maïs en grains
1/2 tasse (125 ml) fromage, râpé
Beurre, pour la cuisson
Poivre, au goût

Étapes

1. Cuire les pommes de terre, les carottes et le navet dans l'eau bouillante. Égoutter, piler et ajouter la moitié du fromage râpé. Réserver.
2. Pendant que les légumes cuisent, brunir le boeuf haché dans le beurre. Ajouter le bouillon de boeuf. Bien mélanger et poivrer.
3. Dans un plat rectangulaire, étendre la viande, le maïs en crème, le maïs en grains et finalement le mélange de pommes de terre et navet.
4. Saupoudrer avec le reste du fromage.
5. Cuire au four à 350°F (180°C) le temps que le fromage gratine, soit une vingtaine de minutes.