Recette de Spaghetti aux crevettes et à l'ail

Ingrédients

10 oz (1 1/4 tasse; 315 ml) de bouillon de poulet, condensé
1/2 tasse (125 ml) d'eau
2 c.à soupe (16 g) de fécule de maïs
2 c.à soupe (30 ml) d'huile d'olive
4 gousses d'ail, hachées
1/4 tasse (10 g) de persil frais, haché
1/4 c.à thé (1 g) de zeste de citron, râpé
1/8 c.à thé (0,5 g) de poivre rouge de Cayenne
1 lbs (450 g) de crevettes moyennes, décortiquées et déveinées
Jus d'un citron
Spaguetti cuit pour 4 personnes, chau

Étapes

1. Dans un bol, combiner le bouillon de poulet, l'eau et la fécule de maïs en un mélange lisse. Réserver.
2. Dans un poêlon de 10 pouces (25 cm) de diamètre, verser l'huile et faire revenir, à feu moyen, l'ail, le persil, le zeste de citron et le poivre de Cayenne pendant 1 minute en remuant sans arrêt.
3. Ajouter les crevettes et le jus de citron. Cuire jusqu'à ce que les crevettes soient roses et opaques en remuant continuellement.
4. Ajouter graduellement le mélange de bouillon de poulet dans le poêlon.
5. Cuire en brassant jusqu'à épaississement.
6. Verser sur le spaghetti chaud.