Recette de Sauce pour pâtes au poulet et tomates

Ingrédients

1 conserve (28 oz; 796 ml) de tomates italiennes, en dés
1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de tomates
2 poitrines de poulet, désossées, en lanières
3 branches céleri, en dés
2 oignons, émincés
2 gousses ail, pressées
Fines herbes, au goût
2 c.à soupe (30 ml) piments broyés
Sel
Poivre

Étapes

1. Faire revenir le poulet dans une poêle jusqu'à cuisson complète.
2. Ajouter les oignons, l'ail, le céleri, les piments broyés et les fines herbes.
3. Laisser cuire sur feu moyen environ 5 min.
4. Ajouter ensuite les tomates en dés et la crème de tomates.
5. Bien mélanger et laisser mijoter un autre 5 min.
6. Servir sur des pâtes au basilic et tomates séchées.