Recette de Sauce lasagne à la Suzanne

Ingrédients

1 1/2 lbs (675 g) de boeuf haché
1 piment
1 conserve (10 oz; 284 mL) de champignons, avec l'eau des champignons
1 gros oignon
1 1/2 conserve (1 1/2 x 540 mL; 1 1/2 x 17 oz) de jus de tomates
Un peu de beurre

Épices:
2 c.à soupe (16 g) d'origan
Piments broyés (au goût)
Sel, poivre

Étapes

1. Emincer le piment et l'oignon.
2. Dans une casserole, fondre le beurre. Cuire les légumes frais (piment, oignon) pendant quelques minutes, le temps de les ramollir. Ajouter le boeuf haché et brunir, pour un temps de cuisson total d'environ 10 minutes.
3. Ajouter les champignons (et l'eau), le jus de tomates et les épices.
4. Cuire 50 minutes à feu moyen en brassant de temps en temps.
5. Pour une lasagne vite faite, déposer des lasagnes cuites dans un plat en pyrex, ajouter de la sauce, du pepperoni, étendre encore une rangée de pâtes, de la sauce puis du pepperoni et terminer avec du fromage mozzarella. Cuire à 350°F (180°C) au four jusqu'`ce que le fromage ait gratiné.