Recette de Sauce à spaghetti (II)

Ingrédients

1 c. à soupe (15 ml) de beurre
1 paquet de champignons, que l'on coupera en morceaux
1 céleri coupé sur le long, puis tranché
3 oignons coupés en petits morceaux
2 gousses d'ail hachées
2 poivrons verts, coupés en morceaux
3 lbs. (1,25 kilos) de boeuf haché
2 grosses boîtes (574 ml chacune) de sauce aux tomates Catelli
Orégano, basilic, poivre de cayenne, sel, poivre selon le goût

Étapes

1. Dans un chaudron profond, laisser fondre le beurre à feu doux. Ajouter le céleri et laisser cuire jusqu'à ce que le céleri soit tendre, soit environ 5-7 minutes.
2. Ajouter l'ail, les oignons, les champignons et les poivrons verts. Couvrir et remuer une fois de temps en temps pour faire cuire les légumes, soit de 10 à 12 minutes.
3. Ajouter le boeuf haché, en augmentant le niveau du poêle jusqu'à moyen doux.
4. Passer la casserole à la passoire affin de retirer le gras du plat.
5. Ajouter la sauce tomate et les assaisonnements aux légumes dans la casserole et remuer jusqu'à ce que l'ensemble du plat deviennent chaud. Servir.