Recette de Sauce à spaghetti à la viande et aux fines herbes

Ingrédients

1 lbs (450 g) de boeuf haché maigre
2 c. à table (30 ml) d'huile d'olive
2 gousses d'ail hachées fin
1 oignon moyen haché
1 boîte (398 ml) de sauce tomate italienne
1 boîte (540 ml) de jus de tomate
2 c. à table (30 ml) de pâte de tomate
1 c. à thé (5 g) de basilic
1 c. à thé (5 g) d'origan
1 c. à thé (5 g) de sel
1 c. à thé (5 g) de marjolaine
2 feuilles de laurier

Étapes

1. Dans une casserole de 2 L (2 pintes) à feu moyen dans l'huile chaude, dorer le boeuf haché, l'ail et l'oignon. Égoutter le gras.
2. Incorporer la sauce tomate, la pâte tomate et le reste des ingrédients. Baisser la chaleur à feu doux, couvrir partiellement et laisser mijoter de 35 à 45 minutes, en remuant de temps en temps.
3. Retirer les feuilles de laurier avant de servir.