Recette de Salade de macaronis de Marie-Claude

Ingrédients

Salade:
6 tasses (600 g) de macaronis cuits
1/2 tasse (60 g) de céleri, en dés
1/4 tasse (35 g) de piment vert, en dés
1/4 tasse (35 g) de piment rouge, en dés
2 échalotes, émincées
1 conserve (341 ml) de maïs en grains

sauce
1/4 tasse (65 ml) de vinaigre
1/2 tasse (110 g) de sucre blanc granulé
2 tasses (500 ml) de mayonnaise

Étapes

1. Salade: Mélanger tous les légumes ensemble sauf les macaronis. Réserver.
2. Sauce : Dans une petite casserole, chauffer la mayonnaise à feu doux. Ajouter le sucre et le vinaigre. Mélanger. Retirer du feu.
3. Lorsque le sucre est dissous, ajouter les légumes de la salade. Reposer 5 minutes.
4. Ajouter les macaronis. Saler et poivrer.