Recette de Rigatoni et boeuf au gratin(à la Michèle)

Ingrédients

4 tasses (1 L) pâtes rigatonis
1 oignon, tranché
2 c.à soupe (30 ml) beurre
1 conserve (10 oz; 284 ml) de soupe aux tomates
1/2 tasse (125 ml) lait
1 1/2 tasse (375 ml) rosbif, en dés
2 c.à soupe (30 ml) persil
1 c.à thé (5 ml) sel
1 c.à thé (5 ml) poivre
1/2 tasse (125 ml) fromage cheddar, râpé

Étapes

1. Cuire les rigatonis aldente. Passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson. Égoutter.
2. Dans le beurre, attendrir les oignons et le céleri.
3. Ajouter le reste des ingrédients sauf le fromage. Bien mélanger.
4. Verser dans un plat allant au four beurré. Saupoudrer le fromage cheddar. Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 30 min.