Recette de Penne goberge, sauce tomate et fines herbes

Ingrédients

500 ml (2 tasses) de penne
1 oignon aché
1 gousse d'ail émincée
10 ml (2 c. à thé) d'huile d'olive
400 ml (14 oz) de tomates
125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
2 ml (1/2 c. à thé) de basilic
2 ml (1/2 c. à thé) de romarin
2 ml (1/2 c. à thé) de persil
1 ml (1/4 c. à thé) de poivre noir frais moulu
1 ml (1/4 c. à thé) de piment fort broyé
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
250 ml (1 tasse) de goberge coupé en petits morceaux

Étapes

1. Cuire les penne dans l'eau bouillante jusqu'au degré de cuisson voulu. Mettre de coté lorsqu'elles sont cuites.
2. Sauter l'oignon et l'ail dans l'huile 3 à 4 minutes.
3. Ajouter les tomates et les écraser avec le dos de la cuillère.
4. Ajouter le bouillon de poulet et les fines herbes.
5. Incorporer la goberge. Laisser mijoter 5 à 6 minutes.
6. Verser la sauce sur le penne.
7. Remuer délicatement et servir.