Recette de Pâtes au poulet, style chinois

Ingrédients

454 g (1 livre) de pâtes coupées (macaroni, boucles, fusilis, etc.)
1 poivron rouge ou vert
4 gros champignons frais (ou 8 petits)
1 petit oignon
1 gousse d'ail
restes de poulet
sauce soya

Étapes

1. Couper les légumes en tranches ou en morceaux.
2. Couper l'ail en petits morceaux.
3. Couper le poulet en morceaux.
4. Cuire les légumes à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, encore un peu fermes.
5. Ajouter le poulet quelques minutes avant la fin de la cuisson pour le réchauffer.
6. Ajouter l'ail à la fin et bien mélanger avec les légumes et le poulet pendant environ 30 secondes. Retirer du feu.
7. Bien mélanger les pâtes et les légumes ensemble et ajouter la sauce soya au goût pour colorer légèrement.
8. Si le mélange n'est pas suffisamment chaud, réchauffer quelques minutes en remuant constamment pour que les pâtes ne collent pas.