Recette de Pâtes alimentaires aux tomates séchées, bacon et parmesan

Ingrédients

Pâtes alimentaires
4 tranches bacon, haché
1 oignon, haché
2 gousses ail, hachées
1 tasse (250 ml) crème 15%
4 c.à soupe (60 ml) pesto aux tomates
4 c.à soupe (60 ml) fromage parmesan, râpé
Sel, au goût
Poivre, au goût

Étapes

1. Cuire les pâtes alimentaires de son choix: penne, tortellini, rottini ou autre.
2. Dans une grande poêle, frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit presque cuit.
3. Ajouter les oignons et brasser 2 à 3 min jusqu'à tendreté.
4. Ajouter l'ail, éviter de le trop le cuire.
5. Déglacer avec la crème et bien racler le fond pour en ressortir tous les sucs puis ajouter le pesto aux tomates. Brasser pour bien mélanger.
6. Ajouter le parmesan, le sel et le poivre.
7. Ajouter les pâtes alimentaires cuites dans la sauce pour bien les enrober.