Recette de Nouilles exquises au brocoli

Ingrédients

1 paquet (environ 50 g) de nouilles aux oeufs fines
1 paquet (environ 200 g) de brocoli, coupé en fleurettes
1 oignon, haché fin
2 gousses d'ail, hachées
1/3 tasse (85 ml) d'huile d'olive
1/3 tasse (85 ml) de beurre
1/3 tasse (85 ml) de fromage parmesan moulu
Sel, poivre

Étapes

1. Faire cuire le brocoli selon sa méthode de cuisson préférée.
2. Faire cuire les nouilles selon les indications du fabricant.
3. Chauffer dans un poêlon à bords hauts ou une casserole le beurre et l'huile et y faire revenir l'oignon et l'ail.
4. Ajouter le brocoli cuit, les nouilles, le fromage parmesan, le selet le poivre.
5. Mélanger le tout et ajouter de l'huile d'olive jusqu'à ce que les nouilles ne soient plus collantes.