Recette de Lasagne au poulet (3)

Ingrédients

6 pâtes pour lasagnes

Premier mélange :
1 conserve (10 oz; 284 mL) de crème de champignons
3/4 tasse (190 mL) de lait
1 pincée de poivre de Cayenne
1 pincée de muscade

Deuxième mélange :
1 sac (10 oz; 340 g) d'épinards hachés
1 oeuf
1 tasse (250 g) de fromage cottage
2 tasses (200 g) de poulet cuit, en dés
1 tasse (100 g) de mozzarella râpé
1/4 tasse (40 g) de parmesan râpé

Étapes

1. Cuire les lasagnes selon sa méthode habituelle.
2. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
3. Dans un bol, mélanger les ingrédients du premier mélange : crème de champignons, lait, poivre de Cayenne et muscade.
4. Dans un autre bol, mélanger les 3 premiers ingrédients du second mélange : épinards hachés, oeuf et fromage cottage.
5. Dans un moule carré de 8 pouces (20 cm), verser 1/2 tasse (125 mL) du premier mélange.
6. Faire 2 fois le montage suivant : 2 lasagnes, 1/2 tasse (125 mL) du premier mélange, la moitié du deuxième mélange, la moitié du poulet et 1/3 tasse (85 mL) du mozzarella.
7. Terminer avec : 2 lasagnes, le reste du premier mélange, 1/3 tasse (85 mL) de mozzarella et le parmesan.
8. Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 40 minutes environ ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
9. Laisser reposer quelques minutes avant de servir; les portions seront plus faciles à découper.