Recette de Fettuccine Alfredo au poulet

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
30 ml (1/4 de tasse) de beurre
5 ml (1 c. à thé) de farine
380 ml (12 oz) de lait évaporé (vous pouvez remplacer le lait évaporé par de la crème)
180 ml (3/4 de tasse) de parmesan râpé
5 ml (1 c. à thé) de persil haché
375 ml (1 1/2 tasse) de poulet en lanière
125 ml (1/2 tasse) de bacon cuit émietté
1l (4 tasses) de fettuccine
poivre au goût

Étapes

1. Cuire les fettuccine dans l'eau bouillante et réservez.
2. Dans un poêlon, faites cuire le poulet et réservez.
3. Dans un poêlon, faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Faire cuire quelques minutes.
4. Versez le lait (ou la crème) et remuez à l'aide d'un fouet.
5. Ajoutez le fromage et le persil.
6. Incorporez le poulet et le bacon. Poivrez et laissez cuire quelques minutes.