Recette de Fettuccine Alfredo à la Nadie
Ingrédients
1 lbs (450 g) de fettuccines, cuits
2 c. à table (30 g) de beurre
1 1/2 tasse (375 ml) de crème 35%
1 tasse (250 ml) de parmesan
4 c. à table (60 ml) de vin blanc sec
Étapes
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Dans un grand poêlon, fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les pâtes et mélanger pour bien les enrober de beurre.
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Ajouter la crème en mélangeant.
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Incorporer graduellement le parmesan en brassant puis ajouter le vin. Bien faire chauffer et servir aussitôt.
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