Recette de Farfalles aux tomates séchées

Ingrédients

1 sac (500 g) farfalles
Huile d'olive, pour la cuisson
1 ail
1 tasse (250 ml) tomates séchées
1 conserve (10 oz, 284ml) de bouillon de poulet
5/8 tasse (160 ml) eau
1 c.à soupe (15 ml) pâte de tomates
8 feuilles basilic
4 c.à soupe (60 ml) fromage parmesan, râpé

Étapes

1. Cuire les farfalles selon sa méthode habituelle. Égoutter.
2. Rôtir l'ail dans l'huile d'olive.
3. Ajouter les tomates séchées, hachées et égouttées. Cuire 2 min.
4. Ajouter le bouillon de poulet et l'eau. Porter à ébullition.
5. Ajouter la pâte de tomates pour épaissir, le fromage et le basilic. Laisser mijoter pendant 5 min.
6. Ajouter les pâtes alimentaires.
7. Servir parsemé de basilic frais haché.