Recette de Muffins yogourt et son

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de yogourt nature
1 c. à thé (1 ml) de bicarbonate de soude (petite vache Cow Brand)
3/4 de tasse (190 ml) de cassonade
1 oeuf
1/2 tasse (125 ml) d'huile
3/4 de tasse (190 g) de raisins secs
1 tasse (250 ml) de son
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1 tasse (250 ml) de farine
2 c. à thé (10 ml) de poudre a pâte
1/4 de c. à thé (1 ml) de sel

Étapes

1. Mettre le yogourt et le soda dans un grand bol. Laisser de coté.
2. Dans un autre bol, mêler la cassonade, l'oeuf, l'huile et ajouter le son et la vanille. Tamiser les ingrédients secs et ajouter au mélange de cassonade en alternant avec le yogourt.
3. Ajouter les raisins secs et déposer dans 12 moules à muffins. Cuire 25 à 30 minutes à 350 F. au centre du four.