1 1/2 lbs (750 g) de boeuf haché maigre
1/2 tasse (125 ml) de germe de blé
1 grosse carotte râpée
1/2 tasse (125 ml) d'oignon haché
1/2 tasse (125 ml) de lait
1/4 tasse (60 ml) de sauce chili
1 oeuf battu
2 c. à thé (10 ml) de sauce anglaise
1/2 c. à thé (2 ml) de moutarde de dijon
Une pincée d'assaisonnement au chili
Sel & poivre