Recette de Compote de rhubarbe et fraises au micro-ondes

Ingrédients

6 tasses (1,5 L) de rhubarbe fraîche ou 1 sac de rhubarbe congelée (déjà coupée en morceaux)
2 tasses (500 ml) de fraises fraîches (ou des fraises congelées sans sirop)
1 tasse (250 ml) de sucre (ou fructose ou Splenda)

Étapes

1. Dans un plat allant au micro-ondes, mettre les fruits (je laisse les fraises entières) et le sucre ou le fructose. Si vous utilisez le splenda, l'ajouter seulement à la fin de la recette.
2. Couvrir et faire cuire 5 minutes à pleine puissace. Brasser.
3. Découvrir et faire cuire à nouveau de 5 à 7 minutes (selon votre four). Brasser à nouveau. Si vous utilisez le splenda, l'ajouter à ce moment-ci.
4. Écraser les fruits avec un pilon à patates, tout en laissant quelques morceaux non défaits car c'est meilleur ainsi. Laisser refroidir.