Recette de Compote de pommes et poires au micro-ondes

Ingrédients

5 pommes Golden Delicious (ou variété de votre choix)
2 poires Bartlett (ou variété de votre choix)
1/2 tasse (125 ml) de jus de fruits pur (pommes, canneberges ou raisin blanc)
1/2 tasse (125 ml) de raisins secs (facultatif)

Étapes

1. Laver les pommes et les poires.
2. Utiliser le séparateur de pommes, puis peler les sections. Peler les poires. Déposer le tout dans un plat allant au micro-ondes.
3. Ajouter le jus de fruits de votre choix. Le jus de canneberges donnera une belle teinte rosée à la compote.
4. Couvrir et faire cuire à pleine puissance pendant 8 minutes. Brasser.
5. À ce stade, commencer à écraser sommairement les fruits avec un pilon à patates. Puis remettre au four, toujours couvert, pour encore 4 minutes à pleine puissance. Laisser reposer 5 minutes.
6. Par la suite, écraser à nouveau les fruits avec le pilon à patates jusqu'à consistance désirée. Personnellement, j'aime bien laisser les fruits en petits morceaux.
7. Pour sucrer le tout, ajouter 1/2 tasse de raisins secs.