Pesto (au persil) - Marinades - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

Recette de Pesto (au persil)

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de ciboulette ou de queues d'échalotes vertes, hachées
1 tasse (250 ml) de feuilles de persil frais italien
3 c. à table (45 ml) de pignons (graines de pin)
Sel et poivre
1/3 tasse (85 ml) d'huile d'olive

Étapes

Mettre la ciboulette, le persil, les pignons, le sel et le poivre au robot culinaire.
Verser lentement l'huile en filet dans l'apareil en marche.
Le pesto devrait avoir une apparence huileuse et légèrement granuleuse. Conserver dans un pot au réfrigérateur ou congeler.

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