Recette de Oeufs au vinaigre
Ingrédients
12 oeufs durs et écalés
1 1/2 tasse (375 ml) de vinaigre
1/2 tasse (125 ml) d'eau
1 cuiller à thé (5 g) de sel
1 cuiller à thé (5 g) d'épices à marinade au goût et entières: clous de
girofle, ail, feuilles de laurier, gingembre, grains de poivre, graines de
moutarde
1 cuiller à thé (5 g) de sucre
Étapes
- Placer tous les ingrédients sauf les oeufs dans une casserole. Porter à ébullition et faire bouillir pendant 5 minutes.
- Placer les oeufs dans un grand bocal et les recouvrir du mélange liquide.
- Laisser mariner pendant au moins 2 jours.
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