Recette de Saumon Dagwood

Ingrédients

1 conserve (15 1/2 oz; 418g) de saumon
12 pains à hamburger
Margarine
6 feuilles laitue
12 tranches tomates
1/4 tasse (65 ml) cornichons sucrés, hachés
1/4 tasse (65 ml) échalotes, émincées
1 c.à thé (5 ml) graines de céleri
1/4 tasse (65 ml) sauce à salade
4 oeufs, cuits, en tranches
1 c.à thé (5 ml) paprika

Étapes

1. Diviser les pains en deux et les faire griller au four jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur doré. Les beurrer.
2. Déposer sur chaque pain rôti de la laitue, puis une tranche de tomate. Réserver.
3. Défaire le saumon en enlevant peau et arêtes. Ajouter les cornichons, les échalotes et les graines de céleri. Lier avec la sauce à salade ou la mayonnaise.
4. Verser le mélange de saumon sur les tranches de tomates.
5. Recouvrir de tranches d'oeufs durs.
6. Saupoudrer de paprika.