Omelette vietnamienne aux crevettes - Les lunchs - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

Recette de Omelette vietnamienne aux crevettes

Ingrédients

30 ml (2c. à table) d'huile
8 oeufs battus
120g (4oz.) de petites crevettes cuites
2 tiges d'oignon verts émincées
30 ml (2c. à table) de gingembre frais haché
1 branche de coriandre fraîche hachée
sel et poivre au goût
30 ml (2c. à table) de sauce soya

Étapes

Dans une poêle, chauffer l'huile.
Ajouter aux oeufs, les crevettes, l'échalote et les épices.
Assaisonner au goût.
Verser le mélange dans la poêle et remuer constamment à l'aide d'une fourchette jusqu'à de que l'omelette soit prise.
Rouler l'omelette et arroser de sauce soya.

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